Le Doyen

***** VEUILLEZ PRENDRE NOTE QUE NOTRE SALLE À MANGER LE DOYEN EST FERMÉE LES DIMANCHES ET LUNDIS ET QUE NOUS N'OFFRONS PAS DE DÎNERS ET CE, POUR UNE DURÉE INDÉTERMINÉE !*** 

"Concernant la location de salle pour des réservation de groupes , le service de repas est possible. Compte tenu des consignes de la santé publique en place, nous vous invitons à communiquer avec nous via le téléphone au 418-697-2121 pour vous informer des règles en vigueur. "

Merci de votre belle collaboration. 

La salle à manger Le Doyen occupe une place de choix parmi les relais gourmands du Québec. Au gré des arrivages, nous privilégions les produits régionaux pour créer une cuisine actualisée qui s’inspire des traditions locales et des mets autochtones.

Par sa recherche de l’excellence en tout, par la qualité et la fraicheur des matières premières transformées sur place et pour son service professionnel, L’Auberge des 21 s’est vite fait un nom et est devenue une référence dans la région.

Spécialités : caribou du Nunavik, fruits rouges des savanes, saumon boucané à l'amérindienne, beurre blanc à l'érable.

Contactez-nous au (418)697-2121 pour réserver votre table!

*Petit déjeuner continental (boîte à lunch) à la clientèle résidente seulement.*

Compte tenu des règles en vigueur. Le petit déjeuner est disponible uniquement aux clients qui ont séjourné à l'Auberge. Ceux-ci auront la possibilité d'avoir le petit déjeuner "version boîte à lunch" au style de l'Auberge des 21 !  Notre personnel se fera un plaisir de répondre à vos questions. 

Brunch :

** VEUILLEZ NOTER QUE COMPTE TENU DES RÈGLES EN VIGUEUR LE BRUNCH DU DIMANCHE N'EST PAS DISPONIBLE.  

Le petit déjeuner est disponible uniquement aux clients qui ont séjourné à l'Auberge sous la forme d'un petit déjeuner continental (boîte à lunch). Notre personnel sur place se fera un plaisir de répondre à vos questions.

Repas du midi :

LES RÉSERVATIONS SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE AU (418)  697-2121.

Merci de votre collaboration. 

Table d’hôte à nouveau disponible:     

Notre menu table d’hôte est de retour et elle saura vous séduire. Quel privilège pour nous de pouvoir vous offrir des produits locaux et d'une fraîcheur inégalable. Notre chef Marcel Bouchard, se fait un devoir de marier différentes saveurs pour vous offrir une expérience gustative hors du commun. Est inclus dans la table d'hôte: Entrée, potage, plat principal et légumes frais du jour.

*48.50$ à *57.00$ + TX & service par personne
*Prix sujet à changements sans préavis.

Question de respecter les règles en vigueur, veuillez prévoir une durée de 2 heures pour la table d'hôte. 

Servi de 18h à 21h du mardi au samedi

Découvrez notre menu gastronomique

Notre menu de type gastronomique est de retour. Celui-ci se compose aussi bien de plats de viande, que de mets à base de poisson. Laissez-vous transporter dans un univers de découvertes et de saveurs gourmandes grâce à cet avant-goût de notre savoir-faire… Nous avons à cœur de réaliser des plats avec des produits régionaux, aux tendances et aux saveurs actuelles. Notre menu varie régulièrement selon les saisons et les produits frais du marché afin de vous surprendre et vous satisfaire à tout coup.

78.50$ + TX & service
*prix sujet à changement sans préavis.

Soucieux de respecter les règles en vigueur. Prendre note que pour le service du menu gastronomique, il vous faudra prévoir une durée de 3 heures.